bisküvili soğuk pasta

2008-04-28 20:37:00

  Malzemeler: 6 kişilik2 su bardağı soğuk süt2 paket toz krem şanti400 gram bebe bisküvisi1 çay bardağı antepfıstığı1 çay bardağı damla çikolata1 çay bardağı meyve kurusuüzerine: Hazır çikolata sos Hazırlanışı: Süt ve krem şantiyi bir tencereye alıp, mikserin önce düşük, sonra yüksek devriyle koyulaşıncaya kadar çırpın. Üzerine iri parçalar halinde kırdığınız bebe bisküvisini ilave edin. Daha sonra dövülmüş antepfıstığı, damla çikolata ve meyve kurusunu ekleyip, bütün malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız karışımı streç filmle kaplanmış diktörtgen bir kek kalıbına dökün. Derin dondurucuda 2-3 saat bekletin. Donduktan sonra ters çevirerek servis tabağına çıkarın. Üzerine çikolata sos gezdirin ve dilimleyerek servis yapın   Afiyet olsun Devamı

çilek toplu muhallebi

2008-04-28 20:31:00

  Malzemeler: 4 kişilikYarım kg çilek3 çorba kaşığı un4 su bardağı süt6 çorba kaşığı tozşeker1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu1 adet yumurta sarısı1 paket vanilyaçok az margarin Hazırlanışı: Çilekleri blenderden geçirip, püre haline getirin. Yapışmaz yüzeyli bir tencerede unu yağsız olarak kavurun. Süt, tozşeker, portakal kabuğu ve yumurta sarısını ilave edin. Bir telle çırparak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebiyi ocaktan indirin. Vanilya ve margarinle, 1 kahve fincanı çilek püresini ekleyin. 5 dakika sürekli karıştırın. Islatılmış kalıplara muhallebiyi koyun. Bir gece buzdolabında bekletin. Diğer tarafta, kalan çilek püresini (dilerseniz 1 çorba kaşığı tozşekerle robotta çekebilirsiniz) dekoratif buz kalıplarına koyun. Buzlukta dondurun. Muhallebi ile birlikte servis yapın. afiyet olsun Devamı

salatalık dolması

2008-04-26 17:19:00

  Hazırlanışı: 4 adet salatalığı alacalı soyun. İstediğiniz yükseklikte kesin. İçlerini oyarak kenara alın. Çıkan içleri rendeleyip, 2 adet rendelenmiş havuç, 1 diş dövülmüş sarımsak ve 2 çorba kaşığı süzme yoğurtla karıştırın. Karışımı salatalıkların içine doldurun. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.İç malzemeye birazda beyaz peynir eklenebilir.   Afiyet olsun Devamı

domates keseleri

2008-04-26 17:14:00

  Hazırlanışı: 6 adet domatesin üzerinden, tam kopmayacak şekilde kapak kesin. İçlerini oyup, kenara alın. Çıkan içleri küçük doğrayıp, küp kesimleş 100 gram sert beyaz peynir, 1 su bardağı kıyılmış siyah peynir, 1 su bardağı kıyılmış siyah zeytin, 4-5 dal kıyılmış maydanoz veya dereotu ile harmanlayın. Karışımı domateslerin içine doldurun. Soğuk servis yapın. alıntıdır. AFİYET OLSUN   Devamı

taze patates dolması

2008-04-26 17:10:00

  Hazırlanışı: 7 adet patatesi haşlayın. Üzerinden kapak kesin. Patateslerin içini oyarak kenara alın. Oyulmuş içleri küp doğrayıp, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 1 adet haşlanmış, küp doğranmış havuç, 1 çorba kaşığı süzme yoğurt, 1 çorba kaşığı mayonez ve 1 diş dövülmüş sarımsakla karıştırın. Karışımı patateslerin içine doldurun. Soğuk olarak servis yapın.alıntıdır. Afiyet olsun Devamı